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香酥可口的古早味桃酥,很适合孩子吃~

咬一口就酥的不得了的桃酥,绝对秒杀你在外貌买的!口感喷鼻酥适口,老少咸宜!没有买的那么油腻~各位妈妈赶快试着做做看吧,孩子必然很爱好滴~

材料:

黄油180克,绵白糖100克,蛋黄4个,低筋面粉300克,小苏打3克,泡打粉4克。

做法:

1.所有材料筹备好,黄油室温软化至用手可以轻松按压,加入绵白糖,用打蛋器打至黄油体积变大年夜,呈羽毛状。

2.加入四个蛋黄,继承打至蛋黄和黄油交融,过筛加入低筋面粉,小苏打,泡打粉。

3.用翻拌的伎俩把粉和黄油交融,后面可以用手操作。

4.分成25克一个的小剂子,团成球,用手拍成圆形,放在铺了油纸的烤盘上。用大年夜拇指在中心压个孔、刷一层蛋液(也可以不刷),撒少许黑芝麻。

5.烤箱160度预热,送入烤箱160度烤20分钟即可出炉。

小提示:

1.糖不要用有颗粒的,不轻易打化。

2.我做的属于低糖的,假如爱好甜的可以添加糖量。

3.这个配方可以做出26个桃酥,大年夜家根据自己的烤箱增减。

4.做出来的桃酥没有买的那么油腻,口感我照样很知足的!

5.小苏打可以使裂纹更好看,泡打粉可所以成品更松一些。

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