快捷搜索:  www.ymwears.cn

上海本地小吃 朝天饼

0

人做过这道菜

收藏

小宋厨房2

阿婆带着我做的小吃

用料

中筋面粉

215克

适量

油(最好为菜油)

适量

葱绿

一把

5克

红糖或白砂糖

适量

上海本地小吃 朝天饼的做法

葱绿切短,撒盐,混杂。

面粉中加油,葱绿,揉,加少许水,揉,成型一点后再加水,揉,直到完全成型

揉成这样♂就好了

面团分成两坨,搓圆,擀平。

起油锅,锅热后将饼放进去,开小火,底部金黄时反转,在饼中心放点红糖,再加点水,等糖逐步融化,熟后放入盘。也可用白砂糖,同样放白砂糖和水。

记得要用小火,等糖融化

出锅,可以掰着蘸糖吃

您可能还会对下面的文章感兴趣: